Rose de Sigoulès – AOC Bergerac Rouge 2019

6,70  ttc

Une robe profonde et un nez pour l’instant dominée par les notes d’élevage. La bouche est franche et propose des tanins encore sur la jeunesse mais qui promettent un bel avenir. La finale dévoile tout le « potentiel fruit » de ce vin.

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Description

A PROPOS DE CE VIN

Une sélection de parcelles de vignes d’au moins 25 ans, régie par un cahier des charges spécifique « haut de gamme ».  Assemblage subtil de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc arrivés à maturité.

 

L’ÉLABORATION DE LA ROSE DE SIGOULES

Sa fermentation se fait en cuve traditionnelle avec pigeage et régulation thermique. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Avec sa robe profonde, ce vin révèle dès les premières notes au nez, la puissance tout en finesse du millésime 2019, encore dominée par les notes d’élevage. La bouche est franche et propose des tanins encore sur la jeunesse mais qui promettent un bel avenir. La finale révèle les notes de fruits encore en retrait mais qui ne demanderont qu’à s’exprimer avec le temps.

ACCORDS METS/VIN

Il accompagne à merveille un Magret de canard au piment d’espelette, de la Joue de porc confite ou un Boeuf Bourguignon, et il mettra en valeur un plateau de fromages.

 

INFORMATIONS TECHNIQUES

Nature du sol: Argilo-calcaire

Cépages: Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc

Appellation: Appellation Bergerac Contrôlée

Temps de garde: 5 – 8 ans

Service: Aux alentours de 18°C.

Conseil du caviste: Aération une heure avant la dégustation

 

CONDITIONNEMENT

Type de bouteille: Stylus 75cl

Carton de 6 bouteilles

 

Cette bouteille existe aussi en Blanc doux.  et vous retrouverez un style similaire sur le millésime 2018 avec Cantera

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Degré

14°

Mentions Légales

Contient des Sulfites
Produit de France

Conditions d\'expédition

Pour la sécurité de vos achats, nos partenaires sont spécialisés dans le transport des vins. Nos prix en ligne sont des prix propriété identiques à ceux de notre magasin.
Pour plus de sécurité lors du transport, merci de respecter autant que possible des multiples de 6.
Grille de Port
De 1 à 6 bouteilles : 19 €
De 6 à 12 bouteilles : 23 €
De 13 à 24 bouteilles : 31 €
De 25 à 36 bouteilles : 34 €
De 37 à 48 bouteilles : 36 €
De 49 à 60 bouteilles : 38 €
De 61 bouteilles et + : 41 €
Franco à partir de 400€ TTC de commande.

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