Clos Yvigne “Le Prince” – AOC Bergerac Rouge 2016
9,50 € ttc
La robe est rouge pourpre, le nez de fruits rouges mûrs avec des notes de pruneaux. La bouche est ronde avec une finale vanillée, des notes de réglisse et de café torréfié. Des tanins puissants apportant une belle complexité.
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| Catégories : | Vins rouges, Vins rouges puissants |
| Tags: | Cabernet Sauvignon, Fût de Chêne, Merlot |
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Description
A PROPOS DE CE VIN
Le Vignoble est situé sur le plateau calcaire de Gageac Rouillac. Cette propriété reprise par la Cave de Sigoulès en 2011 est toujours conduite avec le même soin et les méthodes utilisées par Madame Patricia Atkinson qui avait créé ce domaine en 1990. Ce millésime est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon récoltés à pleine maturité.
L’ÉLABORATION CLOS YVIGNE “LE PRINCE “
Vinification traditionnelle en cuve régulée, avec une maîtrise des températures et une extraction longue donne à ce vin toute sa puissance et son élégance. Elevage en fût de chêne français durant 12 à 18 mois.
NOTES DE DÉGUSTATION
La robe est rouge pourpre, le nez de fruits rouges mûrs avec des notes de pruneaux. La bouche est ronde avec une finale vanillée, des notes de réglisse et de café torréfié. Des tannins puissants apportant une belle complexité.
ACCORDS METS/VIN
Ce vin accompagnera divinement un Bœuf Bourguignon, un Salmis de faisan, un Brie de Meaux ou encore un Maroilles.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Nature du sol: Argilo-calcaire
Cépages: Merlot – Cabernet Sauvignon
Appellation: Appellation Bergerac Contrôlée
Temps de garde: une quinzaine d’année
Service: Aux alentours de 18°C.
CONDITIONNEMENT
Type de Bouteille: Terroir 75cl
Carton de 6 bouteilles
Cette bouteille existe aussi en 3L, venez découvrir
Si vous le souhaitez, ici, un article du The Guardian sur les vignes de Patricia Atkinson
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Degré | 14° |
| Mentions Légales | Contient des Sulfites |
| Conditions d\'expédition | Pour la sécurité de vos achats, nos partenaires sont spécialisés dans le transport des vins. Nos prix en ligne sont des prix propriété identiques à ceux de notre magasin. |
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