Hot

L’Audace de Sigoulès – AOC Bergerac Rouge 2016

16,00  ttc

Médaille d’Or au Concours de Bordeaux 2018

Ce vin présente une robe grenat soutenue aux reflets brillants. Un nez riche et complexe ……. La bouche est ample et fraîche, tout en finesse, portées par des tanins soyeux qui confèrent une belle longueur.

Catégories : ,
Tags: , , , ,

Partager sur :

  • Description
  • Informations complémentaires
  • Avis (0)

Description

A PROPOS DE CE VIN

Récolté sur les coteaux argilo-calcaires au Sud de Bergerac dans les meilleures parcelles de Merlot et Cabernet. Nous travaillons à faible rendement sur des vignes d’au moins 25 ans pour obtenir une concentration maximale des arômes et des tanins.

 

L’ÉLABORATION DE L’AUDACE DE SIGOULES

La vendange se fait manuellement pour préserver une qualité optimale des baies que nous trions minutieusement sur table de tri afin de ne conserver que les meilleurs raisins. La vendange est alors mise en cuve inoxydable pour la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé en fût pendant 12 mois.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Ce vin présente une robe grenat soutenue aux reflets brillants. Un nez riche et complexe où s’expriment d’abord des notes de torréfaction et de réglisse, rapidement rejoint par des flaveurs plus gourmandes de fruits rouges mûrs et de fruits confits (pruneaux). La bouche est ample et fraîche, tout en finesse, portées par des tanins soyeux qui confèrent une belle longueur.

ACCORDS METS/VIN

Vous l’apprécierez particulièrement sur des plats de viandes (Tournedos de boeuf Rossini, Pièce de boeuf aux cèpes), des gibiers (Lièvre à la Royale, Côtelettes de marcassin) ou sur les fromages (Livarot, Munster…).

Note du sommelier: Aération une heure du vin avant dégustation

 

INFORMATIONS TECHNIQUES

Nature du sol: Argilo-calcaire

Cépages: Merlot – Cabernet Franc

Appellation: Appellation Bergerac Contrôlée

Temps de garde: Vin de garde par excellence, il évoluera pendant une dizaine d’années.

Service: Aux alentours de 18 –  20°C.

 

 

CONDITIONNEMENT

Type de Bouteille: Bourgogne 75 cl

Carton de 6 bouteilles

 

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Degré

14°

Mentions Légales

Contient des Sulfites
Produit de France

Conditions d'expédition

Pour la sécurité de vos achats, nos partenaires sont spécialisés dans le transport des vins. Nos prix en ligne sont des prix propriété identiques à ceux de notre magasin.
Pour plus de sécurité lors du transport, merci de respecter autant que possible des multiples de 6.
Grille de Port
De 1 à 6 bouteilles : 19 €
De 6 à 12 bouteilles : 23 €
De 13 à 24 bouteilles : 31 €
De 25 à 36 bouteilles : 34 €
De 37 à 48 bouteilles : 36 €
De 49 à 60 bouteilles : 38 €
De 61 bouteilles et + : 41 €
Franco à partir de 400€ TTC de commande.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “L’Audace de Sigoulès – AOC Bergerac Rouge 2016”

You may also like…

  • Hot-30%
    6,65 9,50 

    Sa robe est rouge pourpre, le nez de fruits rouges mûrs avec des notes de pruneaux. La bouche est ronde avec une finale vanillée, des notes de réglisse et de café torréfié. Des tanins puissants apportant une belle complexité.

  • 12,00  ttc

     

    Un nez expressif où se mêlent à merveille les notes de fruits mûrs et de torréfaction. Bouche d’une belle finesse, ample et équilibrée où se révèle la puissance de ce vin. Les tanins se montrent de caractère et promettent un bel avenir.