AOC Saussignac Cantera 2016 50cl Vendanges Tardives
7,50 € 6,75 € ttc
Médaille d’Or au concours de Bordeaux 2018
Une robe “Vieil or” brillante offre un nez imposant de miel et d’agrumes, une bouche équilibrée et complexe, de fruits blancs confits sur une finale légèrement toastée.
Vin exubérant et généreux.
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| Catégories : | Vins blancs liquoreux, Vins blancs moelleux et liquoreux |
| Tags: | Liquoreux, Médaillé, Sémillon |
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- Description
- Informations complémentaires
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Description
Son Vignoble
Les prestigieuses parcelles de l’aire A.O.C Saussignac tout autour du château, sur les coteaux argilo-calcaires portent le cépage ancestral de Sémillon.
Sa vinification
Avec des vendanges manuelles minutieuses par tris successifs et sélectifs, une attention particulière est accordée à ces baies.
Pressurage pneumatique, régulation thermique des fermentations. Maturation de 8 mois en fûts de chêne.
Accords Mets/Vin
Vous l’apprécierez particulièrement en apéritif. Durant le repas, il est idéal sur un foie gras du Périgord, un Canard à la Vanille ou à l’Orange, un Nougat glacé aux fruits confits et au miel Il est aussi le bienvenu sur un roquefort. Servir aux alentours de 8-10°c.
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Degré | 12,5° |
| Mentions Légales | Contient des Sulfites |
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