Cantéra 50cl – AOC Saussignac 2016 (Vendanges Tardives)
7,50 € ttc
Médaille d’Or au concours de Bordeaux 2018
Une robe “Vieil or” brillante offre un nez imposant de miel et d’agrumes, une bouche équilibrée et complexe, de fruits blancs confits sur une finale légèrement toastée.
Vin exubérant et généreux.
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| Catégories : | Vins blancs liquoreux, Vins blancs moelleux et liquoreux |
| Tags: | Liquoreux, Médaillé, Sémillon |
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- Description
- Informations complémentaires
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Description
SON VIGNOBLE
Les prestigieuses parcelles de l’aire A.O.C Saussignac tout autour du château, sur les coteaux argilo-calcaires portent le cépage ancestral de Sémillon.
L’ÉLABORATION DU “CANTERA”
Vendanges manuelles minutieuses par tris successifs et sélectifs, une attention particulière est accordée à ces baies.
Pressurage pneumatique, régulation thermique des fermentations. Maturation de 8 mois en fûts de chêne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Une robe “Vieil or” brillante, il offre un nez subtil de fruits à chair blanche et de miel. La bouche est remarquablement équilibrée entre sucrosité et fraîcheur, complexe avec une finale aux notes de fruits exotiques confits, subtilement torréfiées
ACCORDS METS/VIN
Vous l’apprécierez particulièrement en apéritif. Idéal sur un foie gras du Périgord, un Canard à la Vanille ou à l’Orange, un Nougat glacé aux fruits confits et au miel, vous pouvez aussi le découvrir avec une toast de roquefort. Servir aux alentours de 8-10°c.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Nature du sol: Argilo-calcaire
Cépages: Sémillon
Appellation: Appellation Saussignac Contrôlée
Temps de garde: 5 ans
CONDITIONNEMENT
Type de bouteille: Séduction 50 cl
Carton de 6 bouteilles
Nous pouvons aussi vous proposer la Légende Saussignac AOC.
Si vous ne connaissez pas cette appellation, vous pouvez lire cet article
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Degré | 12,5° |
| Mentions Légales | Contient des Sulfites |
| Conditions d'expédition | Pour la sécurité de vos achats, nos partenaires sont spécialisés dans le transport des vins. Nos prix en ligne sont des prix propriété identiques à ceux de notre magasin. |
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Si vous le souhaitez, vous pouvez cliquez ici pour télécharger un guide de sensibilisation à la HVE.
Ici, un lien vers notre groupe de viticulteurs certifiés HVE.
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