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Vendanges 2019 à la cave coopérative de Sigoulès

Les vendanges 2019

 

 

A vos marques ? Prêt ? Partez!

 

Les Vignerons de Sigoulès ont le plaisir de vous annoncer le début des vendanges ce jeudi 5 Septembre 2019  (Article du Sud Ouest pour les vendanges ).
Ceux sont les Sauvignons qui ouvrent le bal avec de très jolies grappes!

Début des vendanges
le Sauvignon est versé dans le conquet
Tracteur benne qui attend son tour !

Prévision du millésime:

La qualité du raisin est bonne. Le volume est modéré.

L’état sanitaire des grappes (= Aspect visuel dans la vigne par rapport aux différents attaques de maladies probables ) est parfait.
Les baies de raisins sont petites dût au manque d’eau avec une belle succrosité avec un peu d’acidité.

(Vous pourrez connaitre la suite de l’évolution du millésime  dans plusieurs semaines  …)

 

 

 

On peut vous communiquer déjà l’ordre de passage aux conquets

  1. Le Sauvignon Blanc destiné aux  Blancs secs
  2. Le Merlot destiné aux Rosés
  3. Sémillon, Muscadelle et le Sauvignon gris destinés généralement aux Blancs moelleux
  4. Les cabernets Franc et Sauvignon qui seront pour les Rosés également
  5. Merlot destiné aux Rouges
  6. Les Cabernets Franc et Sauvignon destinés aux Rouges également
  7. On cloture avec le Sémillon pour les Liquoreux

 

La suite de l’article sera disponible très prochainement …

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