La Cave
TRACABILITE ET DEMARCHE QUALITE Avec ses 150 adhérents, 900 hectares de vigne en production, le vignoble de la cave se situe sur les coteaux au sud de Bergerac entre la vallée de la Dordogne et la Vallée du Dropt. Les vignes sont plantées sur deux terroirs dominants : des Argilo-calcaires favorables aux vins rouges et des sols plus limoneux favorables à la production des blancs secs et moelleux. Depuis plus de 15 ans La Cave de Sigoulès a fait le choix d’une politique qualité ambitieuse basée sur des cahiers des charges, un contrôle rigoureux des parcelles tout au long de l’année et une maîtrise des volumes produits. Les vignerons participent directement à la rédaction des cahiers des charges et à la classification des parcelles, accompagnés par l’équipe technique de la cave. Ce travail d’équipe permet de vous présenter une gamme de produits variés à même de répondre aux différentes attentes des clients.
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Les Vins
Le Terroir
LE PERIGORD, UNE REGION RICHE EN TRADITION GASTRONOMIQUE Depuis le sud-ouest de la Dordogne jusqu'aux collines de Pécharmant au nord de Bergerac, le vignoble est Roi. D'une superficie de 12 000 hectares, il s'étend de part et d'autre de la Dordogne et couvre 93 villes et villages. La diversité de la gamme et les qualités exceptionnelles des vins de Bergerac, Blancs secs, Moelleux, Rouges, Rosés, Liquoreux permettent à ce vignoble de se distinguer parmi les plus grands vignobles de France.
Les Vins de Bergerac sont des "Vins d'assemblage", obtenus par la vinification de plusieurs cépages